Geleneksel ve yerel yeme biçimlerini, yerel eko sistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden
Slow Food Hareketi’nin kuruluş yıl dönümü olan Toprak Ana Günü Nilüfer’de de kutlandı.
Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Konseyi işbirliğiyle bu yıl 6'ıncısı düzenlenen Toprak Ana
Günü, Görükle Mahallesi Köylü Pazarı'nda kutlandı. Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa
Bozbey, Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Fehmi Enginalp, Ziraat Mühendisleri Odası Bursa
Şubesi Başkanı Erkan Yaslıoğlu, Dumlupınar Mahalle Muhtarı Reşat Aktaş ve çok sayıda
vatandaş katıldı.
Yerli üreticilerin ürünlerini sattıkları Görükle Köylü Pazarı'nda, üreticilere teşekkür eden
Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, toprağa sahip çıkılması gerektiğine dikkat çekti.
Başkan Bozbey, "Toprağımız her geçen gün daha fazla kirleniyor. Anadolu'nun 70 sene
öncesine baktığımızda birçok yer ekilebilir bir alandı. Aynı zamanda yeşil bir dokuyla
sarılmış durumdaydı. Geldiğimiz noktada maalesef topraklarımızın değerini kaybettik.
Özellikle son 20 yıl içerisinde GDO'lu ürünler ya da toprağı daha verimli hale getireceğiz diye
kullanmış olduğumuz kimyasallar topraklarımızın çok önemli bir kısmının üretim dışı
kalmasını sağlamış oldu. Toprağımızı bugün eğer bizler ektiğimiz ürünlerin karşılığında,
yapılan ölçümlerde farklı materyallere rastlıyorsak müsebbibi toprağa o kimyasalları
attıranlardır" diye konuştu.
"Artık geriye dönüş başladı" diyen Bozbey, vatandaşların doğal ürünler tüketmek istediğini
söyledi. Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, "Sağlıklı yaşam sürmek hepimizin hakkı.
Üreticimizin artık doğal ürünlerle ya da yenilenebilir tohumlarla yapılan ürünleri pazarlarda
sunmaya, tüketiciye ulaştırdıklarında daha sağlıklı bir neslin yetişeceğine inanıyoruz.
Tüketicilerin bu konudaki duyarlılığı son derece önemli. Toprak Ana Günü toprağa ne kadar
sahip çıkılması gereken bir anlayışı ortaya koyan bir gündür. Biz yıllarca kendi ürettiklerimizi
tükettik. Nilüfer Çayı'ndan suladığımız ürünleri satmak zorunda kaldık. Bazen, maalesef
sanayinin atıklarıyla üretilen ürünleri de tükettik. Nilüfer Çayı'nın etrafındaki köylerde farklı
rahatsızlıkların nüksettiğini gördük, bilinçli değildik. Toprağa ne kadar kötülük ettiğimizi
şimdi daha iyi anlıyoruz. Toprağın ne kadar temiz olmasını istiyorsak, yetişecek ürünün de
insan yaşamına o denli katkısı olacaktır" dedi.
Bozbey, "Bizim isteğimiz kırsalımızda yenilenebilir tohumlarla birlikte üretimlerin artarak
devam etmesi, aynı zamanda kırsalımızın ürün çeşitliliğiyle birlikte orada ürettiklerini bu gibi
pazarlarda tüketiciye sunmasını istiyoruz. Kırsaldaki insanımız ne kadar mutlu, huzurlu ve
ekonomik anlamda güçlü olursa, ben inanıyorum ki yetiştirilecek olan kaliteli ve doğal
ürünler herkesin yaşamına çok olumlu etkiler yapacaktır" şeklinde konuştu.
Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Fehmi Enginalp de "Ne yazık ki bizler toprağımıza sahip
çıkamıyoruz. Bugün ülkemizde toprağımızın büyük bir bölümü erozyonla denizlere akıp
gidiyor, diğer bir taraftan her geçen gün çölleşme artıyor. Hal böyle iken biz, bizi doyuran,
bizi besleyen ve var eden toprağımızı hunharca kullanıyoruz. Bursa'mız bundan 20 yıl önce
tümüyle yeşil bir kent iken bugün o verimli topraklar üzerinde beton ve çelik yığınları
görüyorsunuz. Gerçekten topraklarımız kullanılamayacak hale geliyor. İşte bu nedenle
toprağımıza sahip çıkabilmek için buradayız" dedi.
Etkinlikte Görükle Kadın Dayanışma Derneği de katılımcılara sütlü tarhana çorbası ikramında
bulundu.
Başkan Bozbey, etkinliğin ardından pazarcı esnafını ziyaret etti.
